Koji je najzdraviji zaslađivač
Smanjenje unosa rafiniranog šećera može biti teško, ali s obzirom na to koliko šećer može biti nevjerovatno štetan, svakako je vrijedno truda.
Srećom, dosta zaslađivača koji se nalaze u prirodi su zapravo zdravi.
Imaju malo kalorija, malo fruktoze i veoma su slatkog ukusa.
Evo 5 prirodnih zaslađivača koji bi mogli biti zdravija alternativa rafiniranom šećeru.
1. Stevia
Steviaje veoma popularan niskokalorični zaslađivač.
Ekstrahira se iz listova biljke Stevia rebaudiana.
Ova biljka se vekovima uzgaja zbog svoje slatkoće i lekovitih svrha u Južnoj Americi.
Nekoliko slatkih jedinjenja nalazi se u listovima stevije. Glavni su steviozid i rebaudiozid A. Oba su stotine puta slađa od šećera, gram po gram.
Stoga je stevija veoma slatka, ali praktično nema kalorija.
Osim toga, nekoliko studija zasnovanih na ljudima sugerira da stevija može imati zdravstvene prednosti, uključujući sljedeće zdravstvene parametre:
Krvni pritisak. Stevija može pomoći u snižavanju visokog krvnog tlaka kod osoba s hipertenzijom. Međutim, ne utiče na normalne ili samo blago povišene nivoe krvnog pritiska (2 Pouzdani izvor).
Šećer u krvi. Stevija može biti korisna alternativa šećeru za osobe sa dijabetesom i pomaže u održavanju zdravog nivoa šećera u krvi. Međutim, neka istraživanja sugeriraju da stevija može negativno utjecati na mikrobiom crijeva (3, 4).
Mnogi ljudi jako ne vole ukus stevije. Međutim, okus ovisi o brendu, pa ćete možda morati eksperimentirati kako biste pronašli vrstu stevije koja vam se sviđa.
SAŽETAK
Stevija je prirodni zaslađivač bez kalorija koji može pomoći u snižavanju krvnog pritiska i nivoa šećera u krvi.
2. Eritritol
Eritritolje još jedan niskokalorični zaslađivač.
To je šećerni alkohol koji se prirodno nalazi u određenom voću. Međutim, eritritol u prahu dostupan za kupovinu najvjerovatnije se proizvodi industrijskim procesom.
Eritritol ima ukus vrlo sličan šećeru, iako može imati blag ukus.
Eritritol ne povećava nivo šećera u krvi ili insulina, niti utiče na nivoe masnoća u krvi kao što su holesterol ili trigliceridi.
U tijelo se apsorbira iz crijeva, ali se na kraju izlučuje iz urina nepromijenjen.
Iako se često bolje podnosi od drugih šećernih alkohola, može uzrokovati probavne probleme, uključujući plinove i dijareju, ako konzumirate previše odjednom – posebno ako je u kombinaciji s drugim vrstama šećera poput fruktoze.
Imajte na umu da eritritol mnogo manje izaziva probavne probleme nego drugi šećerni alkoholi kao što je ksilitol.
Osim toga, jedna studija koja je uključivala 264 mlade odrasle osobe pokazala je da su viši nivoi eritritola u krvi povezani s povećanjem masnog tkiva na trbuhu, što može biti posljedica genetske predispozicije za pretvaranje šećera u eritritol (9 Pouzdani izvor).
SAŽETAK
Eritrit je veoma sladak i niskokalorični šećerni alkohol. Istraživanja pokazuju da je općenito bezbedna za jelo, iako u velikim dozama može uzrokovati probavne probleme.
3. Xylitol
Ksilitol je šećerni alkohol sa slatkoćom sličnom šećeru.
Čini se da ksilitol ima neke prednosti za zdravlje zuba, uključujući smanjenje rizika od karijesa i karijesa (10 Pouzdani izvor).
Prema nekim studijama na životinjama, također može poboljšati gustinu kostiju, pomažući u prevenciji osteoporoze (11 Pouzdani izvor).
Nadalje, istraživanja pokazuju da ksilitol može povećati nivoe nekoliko spojeva u probavnom traktu kako bi podržao vaš crijevni mikrobiom (12 Pouzdani izvor).
Ksilitol takođe ne podiže nivo šećera u krvi ili insulina. Međutim, kao i drugi šećerni alkoholi, može uzrokovati probavne nuspojave, uključujući gasove u trbuhu i dijareju, u visokim dozama (13 Pouzdani izvor).
Imajući to na umu, najbolje je koristiti ksilitol u umjerenim količinama.
Konačno, ako imate psa kod kuće, držite ksilitol van njegovog dosega, jer je ksilitol vrlo toksičan za pse (14 Pouzdani izvor).
SAŽETAK
Ksilitol je veoma popularan zaslađivač. To je šećerni alkohol koji sadrži oko 2,4 kalorije po gramu i može imati neke prednosti za zdravlje zuba i probave. Istraživanja na štakorima sugeriraju da može poboljšati gustinu kostiju i smanjiti rizik od osteoporoze.
4. Yacon sirup
Yacon sirup je još jedan jedinstveni zaslađivač.
Bere se iz biljke yacon, koja prirodno raste u Andima u Južnoj Americi.
Veoma je bogat fruktooligosaharidima, koji funkcionišu kao rastvorljiva vlakna koja hrane dobre bakterije u vašem crevu.
Yacon sirup može spriječiti zatvor i ima različite prednosti zbog velike količine rastvorljivih vlakana.
Međutim, nemojte jesti previše odjednom, jer to može uzrokovati probavne probleme.
SAŽETAK
Yacon sirup je vrlo bogat fruktooligosaharidima, koji hrane dobre bakterije u vašim crijevima. Može pomoći u prevenciji zatvora i podsticati gubitak težine.
5. Monk voćni zaslađivač
Monk voćeje vrsta voća porijeklom iz jugoistočne Azije. Često se koristi za pravljenje prirodnog zaslađivača koji se zove ekstrakt monaškog voća.
Ne sadrži kalorije i ugljikohidrate, a neka istraživanja sugeriraju da može pomoći u boljoj kontroli šećera u krvi. Ipak, ovo isto istraživanje je zaključilo da nema dovoljno dokaza da se utvrdi sigurnost ekstrakta monaškog voća kao aditiva za hranu (18 Pouzdani izvor).
Monk voće takođe sadrži antioksidativna jedinjenja poznata kao mogrozidi, za koje su studije pokazale da mogu smanjiti markere upale (19, 20).
Iako postoji ograničeno istraživanje o efektima monaškog voća na ljude, ono se općenito smatra sigurnim i nije povezano s bilo kakvim negativnim nuspojavama (21 Pouzdani izvor).
Međutim, važno je provjeriti etiketu sastojka prilikom kupovine ekstrakta monaškog voća, jer su mnogi proizvodi u kombinaciji sa šećerom ili drugim zaslađivačima, što bi moglo poništiti potencijalne zdravstvene prednosti.
Koji je najzdraviji zaslađivač za dijabetičare
Niskokalorični zaslađivači ili zamjene za šećer mogu omogućiti osobama s dijabetesom da uživaju u slatkoj hrani i pićima koji ne utiču na njihov nivo šećera u krvi. Dostupan je niz zaslađivača, od kojih svaki ima različite prednosti i nedostatke.
Osobe s dijabetesom moraju posebno paziti da izbjegnu skokove šećera u krvi. Kontrola šećera u krvi važna je za izbjegavanje težih komplikacija dijabetesa, uključujući oštećenje živaca i kardiovaskularne bolesti.
Odabir alternativnih zaslađivača jedan je od načina održavanja slatkoće u hrani i piću. Međutim, nisu svi alternativni zaslađivači dobra opcija za osobe sa dijabetesom. Sirup od agave, na primjer, daje više kalorija nego stoni šećer.
U ovom članku razmatramo sedam najboljih niskokaloričnih zaslađivača za osobe s dijabetesom.
1. Stevia
Stevija je popularna alternativa šećeru.
Stevija je prirodni zaslađivač koji dolazi iz biljke Stevia rebaudiana.
Da bi napravili steviju, proizvođači iz listova biljke izdvajaju hemijska jedinjenja koja se nazivaju steviol glikozidi.
Ovaj visoko obrađen i pročišćen proizvod je oko 300 puta slađi od saharoze ili konzumnog šećera, a dostupan je pod različitim markama, uključujući Truvia, SweetLeaf i Sun Crystals.
Stevija ima nekoliko prednosti i nedostataka koje će ljudi s dijabetesom morati razmotriti. Ovaj zaslađivač je bez kalorija i ne podiže nivo šećera u krvi. Međutim, često je skuplji od drugih zamjena za šećer na tržištu.
Stevija također ima gorak okus koji mnogima može biti neugodan. Iz tog razloga, neki proizvođači dodaju druge šećere i sastojke kako bi uravnotežili okus. Ovo može smanjiti nutritivnu korist čiste stevije.
Neki ljudi prijavljuju mučninu, nadimanje i želučane smetnje nakon konzumiranja stevije.
Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) klasificira zaslađivače napravljene od steviol glikozida visoke čistoće da budu “općenito priznati kao sigurni” ili GRAS. Međutim, oni ne smatraju bezbednim listove stevije ili sirove ekstrakte stevije. Ilegalno ih je prodavati ili uvoziti u SAD
Prema pouzdanom izvoru FDAT, prihvatljiv dnevni unos (ADI) stevije je 4 miligrama po kilogramu (mg/kg) tjelesne težine osobe. Shodno tome, osoba koja teži 60 kg, ili 132 funte (lb), može bezbedno da konzumira 9 paketića verzije stolnog zaslađivača stevije. Razni proizvodi stevije dostupni su za kupovinu putem interneta.
2. Tagatoza
Tagatoza je oblik fruktoze koji je oko 90 posto slađi od saharoze.
Iako je to rijetko, neko voće, poput jabuke, narandže i ananasa, prirodno daje tagatozu. Proizvođači koriste tagatozu u hrani kao niskokalorični zaslađivač, teksturizator i stabilizator.
Ne samo da FDA klasa tagatoze kao GRAS, već su naučnici zainteresirani za njen potencijal da pomogne u upravljanju dijabetesom tipa 2.
Neke studije pokazuju da tagatoza ima nizak glikemijski indeks (GI) i može podržati liječenje gojaznosti. GI je sistem rangiranja koji mjeri brzinu kojom neka vrsta hrane povećava nivo šećera u krvi osobe.
Tagatoza može biti posebno korisna za osobe sa dijabetesom koji se pridržavaju dijete s niskim GI. Međutim, ova zamjena za šećer je skuplja od ostalih niskokaloričnih zaslađivača i možda ju je teže pronaći u trgovinama.
Tagatose proizvodi su dostupni za kupovinu putem interneta.
3. Sukraloza
Ljudi mogu koristiti sukralozu umjesto šećera prilikom pečenja.
Sukraloza, dostupna pod robnom markom Splenda, je umjetni zaslađivač napravljen od saharoze.
Ovaj zaslađivač je oko 600 puta slađi od konzumnog šećera, ali sadrži vrlo malo kalorija.
Sukraloza je jedan od najpopularnijih umjetnih zaslađivača i široko je dostupan. Proizvođači ga dodaju u niz proizvoda od žvakaćih guma do pečenih proizvoda.
Ovaj alternativni zaslađivač je toplotno stabilan, dok mnogi drugi umjetni zaslađivači gube svoj okus na visokim temperaturama. Ovo čini sukralozu popularnim izborom za pečenje bez šećera i zaslađivanje toplih napitaka.
FDA je odobrila sukralozu kao zaslađivač opšte namjene i postavila ADI od 5 mg/kg tjelesne težine. Osoba teška 60 kg, ili 132 lb, može sigurno konzumirati 23 paketa stolnog zaslađivača verzije sukraloze dnevno.
Međutim, nedavne studije su izazvale neke zdravstvene probleme. Studija iz 2016. pokazala je da su muški miševi koji su konzumirali sukralozu skloniji razvoju malignih tumora. Istraživači napominju da je potrebno više studija kako bi se potvrdila sigurnost sukraloze.
Niz proizvoda od sukraloze je dostupan za kupovinu putem interneta.
4. Aspartam
Aspartam je vrlo uobičajen vještački zaslađivač koji je u SAD-u dostupan od 1980-ih.
Oko 200 puta je slađi od šećera, a proizvođači ga dodaju u široku paletu prehrambenih proizvoda, uključujući i dijetnu sodu. Aspartam je dostupan u trgovinama pod markama Nutrasweet i Equal.
Za razliku od sukraloze, aspartam nije dobra zamjena za šećer za pečenje. Aspartam se razgrađuje na visokim temperaturama, pa ga ljudi uglavnom koriste samo kao stolni zaslađivač.
Aspartam takođe nije bezbedan za osobe sa retkim genetskim poremećajem poznatim kao fenilketonurija.
FDAT pouzdani izvor smatra da je aspartam bezbedan pri ADI od 50 mg/kg tjelesne težine. Dakle, osoba koja teži 60 kg, ili 132 lb, mogla bi konzumirati 75 paketića aspartama u obliku stolnog zaslađivača.
Mnogi različiti aspartam proizvodi su dostupni za kupovinu na mreži.
Ovdje saznajte više o nuspojavama aspartama.
5. Acesulfam kalijum
Acesulfam kalijum, takođe poznat kao acesulfam K i Ace-K, je veštački zaslađivač koji je oko 200 puta slađi od šećera.
Proizvođači često kombinuju acesulfam kalijum sa drugim zaslađivačima kako bi se borili protiv gorkog ukusa. Dostupan je pod brendovima Sunett i Sweet One.
FDAT pouzdani izvor je odobrio acesulfam kalij kao niskokalorični zaslađivač i navodi da rezultati više od 90 studija potvrđuju njegovu sigurnost.
Postavili su ADI za acesulfam kalijum od 15 mg/kg telesne težine. Ovo je ekvivalentno osobi od 60 kg ili 132 lb koja konzumira 23 paketa stolne verzije zaslađivača acesulfam kalijuma.
Studija iz 2017. godine na miševima je sugerirala moguću povezanost između acesulfam kalijuma i povećanja tjelesne težine, ali su daljnja istraživanja na ljudima neophodna da bi se potvrdila ova veza.
6. Saharin
Kafići i restorani mogu ponuditi zaslađivače saharinom.
Saharin je još jedan široko dostupan umjetni zaslađivač.
Postoji nekoliko različitih marki saharina, uključujući Sweet Twin, Sweet'N Low i Necta Sweet. Saharin je zaslađivač bez kalorija koji je 200-700 puta slađi od konzumnog šećera.
Prema pouzdanom izvoru FDAT-a, 1970-ih godina bilo je zabrinutosti za sigurnost nakon što je istraživanje otkrilo vezu između saharina i raka mokraćne bešike kod laboratorijskih pacova.
Međutim, više od 30 studija na ljudima sada podržava sigurnost saharina, a Nacionalni instituti za zdravlje više ne smatraju da ovaj zaslađivač ima potencijal da izazove rak.
FDAT pouzdani izvor je utvrdio da je ADI saharina 15 mg/kg tjelesne težine, što znači da osoba od 60 kg ili 132 lb može pojesti 45 paketa njegove verzije stolnog zaslađivača.
Ljudi mogu kupiti niz proizvoda od saharina na internetu.
7. Neotame
Neotame je niskokalorični umjetni zaslađivač koji je oko 7.000-13.000 puta slađi od konzumnog šećera. Ovaj zaslađivač može podnijeti visoke temperature, što ga čini pogodnim za pečenje. Dostupan je pod brendom Newtame.
FDA je odobrila neotame 2002. godine kao zaslađivač opšte namjene i pojačivač okusa za svu hranu osim za meso i živinu. Oni navode da više od 113 studija na životinjama i ljudima podržava sigurnost neotama i Pouzdani izvor je postavio ADI za neotam od 0,3 mg/kg tjelesne težine.
Ovo je ekvivalentno osobi od 60 kg ili 132 lb koja konzumira 23 paketa stolne verzije zaslađivača neotama.
Razmatranja
Prilikom odabira niskokaloričnih zaslađivača, neka opća razmatranja uključuju:
Namjeravanu upotrebu.
Mnoge zamjene za šećer ne podnose visoke temperature, pa bi se loše odlučile za pečenje.
Troškovi. Neke zamjene za šećer su skupe, dok druge imaju cijenu bližu onoj za konzumni šećer.
Dostupnost. Neke zamjene za šećer lakše je pronaći u trgovinama nego druge.
Taste. Neke zamjene za šećer, kao što je stevija, imaju gorak okus koji mnogima može biti neugodan. Uvjerite se da proizvođači nisu dodali kemikalije ili druge zaslađivače koji smanjuju nutritivnu korist.
Prirodno naspram veštačkog. Neki ljudi radije koriste prirodne zaslađivače, poput stevije, umjesto umjetnih zamjena za šećer. Međutim, prirodno ne znači uvijek niskokalorično ili zdravije.
Dodajte voće umjesto zaslađivača: Gdje je moguće, dodajte slatko voće u obrok umjesto šećera ili umjetnih zaslađivača. Opcije uključuju jagode, borovnice i mango.
Koji je najzdraviji zaslađivač za čaj
Najbolji zaslađivači ne samo da bi trebali dodati slatkoću, već i poboljšati okus vašeg čaja. Svijet zaslađivača može biti komplikovan kao i svijet čaja, pa odabir pravog nije uvijek najlakši zadatak. Zaslađivači mogu biti prirodni ili umjetni, mogu imati kalorije ili mogu biti bez kalorija.
Koji je najzdraviji zaslađivač za pečenje
Sljedeće pokriva najčešće vještačke zaslađivače i mogućnost svakog od njih da se koristi u pečenju:
SACHARIN: (npr. Sweet'N Low)
Može zamijeniti dio šećera, ali će ostaviti metalni okus i može rezultirati kvrgavom teksturom.
300 puta slađe od šećera
1 tsp. šećera=½ paketića ili ½ kašičice. bulk Sweet'N Low
ASPARTAM: (npr. Equal, Nutrasweet)
Nije za pečenje jer na visokoj temperaturi gubi slatkoću. Može raditi u kremama i pudinzima.
200 puta slađe od šećera
1 tsp. šećer=½ paketića
ACESULFAM KALIJUM: (npr. Sunette)
Može se koristiti za pečenje, ali će dati lagani gorak okus
200 puta slađe od šećera
1 tsp. šećer=½ paketića
NEOTAME od Nutrasweet
Razvijen za upotrebu u pečenju jer slatkoća izdržava visoku temperaturu bez metalnog ili gorkog okusa.
8.000 puta slađe od šećera
Nije široko dostupan za kupovinu
STEVIJA (npr. Turvia, PureVia, Stevia in the Raw)
Ovo nije čista stevija, već oblik stevije poznat kao rebaudiozid A. Često se miješa sa eritritolom nakon obrade.
Toplotno stabilan pa se može koristiti za pečenje; međutim, ovi šećeri se ne karameliziraju niti kristaliziraju tako da nećete dobiti željeni efekat zapečenosti kod određenih peciva. Nije prikladno za upotrebu u beze.
200 do 300 puta slađe od šećera
1 tsp. šećer=½ paketića
SUKRALOZA (npr. Splenda)
Dobro za pečenje sve dok koristite formulaciju za pečenje Splenda, koja ima niskokalorična punila koja su dodana za rinfuz. Sukraloza je daleki rođak šećera jer se proizvodi od šećera.
600 puta slađe od šećera
1 tsp. šećera=½ paketića ili ½ kašičice.
ERITRITOL (npr. nektressa)
Pogodan za pečenje bez okusa; ima manje kalorija od šećera, ali nije nula kalorija kao mnogi drugi umjetni zaslađivači.
150 puta slađe od šećera
1 tsp. šećera=½ paketića ili ¼ kašičice.
Iako je primamljivo obratiti se umjetnim zaslađivačima kako biste smanjili šećer, ugljikohidrate i kalorije u pečenim proizvodima, preporučujemo da se držite prirodnih zaslađivača kao što su sirovi med, čisti javorov sirup i kokosov šećer i pokušate povećati zdrave masti u svojim receptima. i da pomogne u balansiranju sadržaja makronutrijenata.
Nuspojave umjetnih zaslađivača
Šećer je neodvojivi dio hrane koju konzumiramo. Ali previše šećera nije idealno za naše zube i struk. Bilo je nekih kontroverznih sugestija da prekomjerni šećer može igrati važnu ulogu u određenim degenerativnim bolestima. Dakle, umjetni zaslađivači ili umjetno zaslađeni proizvodi i dalje privlače potrošače. Zamjena za šećer (vještački zaslađivač) je aditiv za hranu koji duplicira učinak šećera u okusu, ali obično ima manje energije za hranu. Osim dobrobiti, studije na životinjama uvjerljivo su dokazale da umjetni zaslađivači uzrokuju debljanje, tumore mozga, rak mokraćne bešike i mnoge druge opasnosti po zdravlje. Neke vrste nuspojava povezanih sa zdravljem, uključujući karcinogenost, također su zabilježene kod ljudi. Na ovim supstancama je proveden veliki broj studija sa zaključcima koji se kreću od “sigurne u svim uvjetima” do “nesigurne u bilo kojoj dozi”. Naučnici su podijeljeni u stavovima o pitanju sigurnosti umjetnih zaslađivača. U naučnim, kao iu laičkim publikacijama, prateće studije se često široko pominju, dok se suprotni rezultati ne naglašavaju ili odbacuju. Dakle, ovaj pregled ima za cilj da istraži zdravstvene kontroverze oko uočenih prednosti zamjena za šećer.
Koliko je vještačkog zaslađivača bezbedno dnevno
Prihvatljivi dnevni unos: 50 miligrama za svaki kilogram tjelesne težine. Za osobu od 150 funti, 3.409 miligrama dnevno bi bilo sigurno. Paket Equal sadrži 37 miligrama aspartama. Limenka dijetalne sode od 12 unci sadrži oko 200 miligrama aspartama.
10 najvećih opasnosti od vještačkih zaslađivača
01/11 Da li su vještački zaslađivači bezbedni?
Suprotno općem mišljenju, umjetni zaslađivači nisu nimalo zdravi jer su napravljeni od sintetičkih supstanci koje nije lako svariti. Možda ćete biti iznenađeni kada saznate da postoje neki umjetni zaslađivači koji su zabranjeni u nekoliko zemalja, ali se još uvijek koriste u nekima, poput Acesulfame kalijuma ili Ace K. Evo 10 tačaka da saznate više o nuspojavama umjetnih zaslađivača.
02/11 Veštački zaslađivači su potpuno veštački
Ako mislite da imaju neki oblik prirodnosti, onda se varate. Umjetni zaslađivači se prave od sintetičkih supstanci koje čovjek ne može lako probaviti, a također su štetni. Dakle, kada sljedeći put pomislite da dodate umjetni zaslađivač u svoju prehranu, budite oprezni!
03/11 Nije sigurno
Koliko god slatkog okusa ovi umjetni zaslađivači, opasni su. Postoje neki zaslađivači kao što su acesulfam kalij ili Ace K i aspartam, koji su zabranjeni u cijelom svijetu, ali se još uvijek koriste u nekim zemljama. Oni su izuzetno nesigurni i mogu imati kancerogene nuspojave na ljude.
04/11 Smanjuje metabolizam
Redovna konzumacija umjetnih zaslađivača također ima tendenciju da snizi metabolizam u vašem tijelu jer usporavaju ravnotežu inzulina i glukagona, koji kontroliraju glukozu u krvi. Ovo otvara put da pojačate glad, što može dovesti i do prejedanja.
05/11 Može izazvati bolesti
Razne studije su potvrdile da umjetni zaslađivači uzrokuju opasne bolesti poput dijabetesa tipa 2 i metaboličkih poremećaja. Oni čak mogu uzrokovati kronične bolesti bubrega i neurološke probleme.
06/11 Vještački zaslađivači su "neurotoksični"
Nekoliko studija sugerira da morate izbjegavati redovno uzimanje umjetnih zaslađivača jer oni čak mogu uzrokovati gubitak pamćenja. Oni napadaju neurone u mozgu i imaju sposobnost da oštete moždani mali mozak.
07/11 Negativno dejstvo na prenatalni razvoj
Možete zamisliti koliko su ovi zaslađivači nezdravi jer nisu dozvoljeni tokom trudnoće. Mogu uzrokovati prijevremeni porođaj, što možda nije zdravo i za bebu i za majku.
08/11 Dovodi do debljanja
Umjetni zaslađivači imaju direktan utjecaj na crijevne bakterije, što utječe na metabolizam i na kraju dovodi do debljanja. Dakle, kada sljedeći put budete izlazili u kupovinu pića bez kalorija, OPREZ!
09/11 Rizično za djecu
Ne postoje studije koje bi sugerisale kakav uticaj veštački zaslađivači mogu izazvati na decu. Djeca moraju izbjegavati hranu ili pića koja sadrže umjetne zaslađivače.
10/11 Utiče na hormon insulin
Redovna konzumacija umjetnih zaslađivača može negativno utjecati na vaš hormon inzulina jer kad god pojedete nešto slatko, inzulin se oslobađa što može utjecati na razinu glukoze u krvi, što dovodi do gladi i prejedanja.
Reference: https://www.healthline.com/nutrition/healthy-natural-sweeteners#5.-Monk-fruit-sweetener
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323469
https://simplelooseleaf.com/blog/fitness-tea/best-tea-sweeteners/
https://www.acefitness.org/education-and-resources/lifestyle/blog/6193/baking-with-sugar-substitutes-which-ones-are-good-for-baking/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198517/
https://www.uab.edu/shp/nutritiontrends/recipes-food-facts/food-facts/artificial-sweeteners