Kofein protiv teobromina: šta su oni?
Pogledajmo prvo kofein izbliza. Na hemijskom nivou, to je alkaloid koji stimuliše centralni nervni sistem, srce i mišiće. To je najuobičajeniji stimulans centralnog nervnog sistema koji možete kupiti. Prirodno se može naći u sejmovima, lišćem, i orasima raznih biljaka koje se mogu naći u Africi, Južnoj Americi i istočnoj Aziji, koje ga koriste da se zaštite od insekata. Biljka kafe je najznacajni izvor kofeina, mada se takođe nađe u sodi, tabletama, i crnom čaju.
Teobromin je prvi put otkriven 1840-ih u kakao grahu. Od tada se nađe u raznovrsnom čaju, kao crni čaj i jerba mate. Najčešće se konzumira u tamnoj čokoladi, međutim. Pripada istoj porodici kao iKofeina(porodica metilksantina) i ima slične efekte, ali kao što ćete uskoro naučiti, postoje neke uočaljive razlike.
Kofein protiv teotromina: prednosti i nuspojave
Glavna korist od kofeina je da se bori protiv posanosti. Zato je kava tako popularno jutarnje piće, ili zašto ljudi piju 5-satne energije, koje imaju koncentrirani kofein. Kofein također može učiniti da se osjećate manje gladni, tako da je to čest sastojak u proizvodima za mršavljenje.
Međutim, sa loše strane, kofein može učiniti da se osjećate nervozno i nervozno. Ako piješ kafu prekasno u danu, to može učiniti da zaspanje bude izazovno. Za otrovnu dozu, morat ćete popiti 50-10 šalica kave, ali za kofein u prahu, potrebna je samo žlica ili tako nešto da bude fatalna.
Teobromin je prvi put otkriven 1840-ih u kakao grahu. Teobromin je prvi put otkriven 1840-ih u kakao grahu.
Teobromin utječe na tijelo na sličan način kao kofein, ali je 10 puta slabiji. Istraživanja pokazuju da dok se kofein i teobromin vežu za centralni nervni sistem na isti način, vezivanje thebromina je manje snažno. To znači da nećeš iskusiti istu nervoznu energiju kao kofein, osim ako previše ne pojedeš. Takođe verovatno nećete doživeti isti energetski sudar koji se desi kada dobijete mnogo kofeina. Energija iz teobrominih izvora je manje intenzivna i duže traje. Ostale prednosti teobromina uključuju poboljšani protok krvi i bolje disanje, što je korisno ako imate kašalj. To je zato što teobromin opušta glatko mišićno tkivo, uključujući i tkivo u plućima. Dokazi takođe ukazuju da bi teobromin mogao pomoći da se smanji upala zahvaljujući antioksidansima.
Teobromin nije sve dobro, međutim. Ako vaše tijelo nije naviklo na to ili previše konzumirate, može izazvati mučninu, povraćanje, glavobolje, i brz otkucaje srca. Previsoke količine također mogu izazvati nuspojave kofeina, kao tjeskobu i nemir. Za smrtonosnu dozu, moraš da ubrizeš A TON, tako da to nije briga. Prije nego što budeš u pravoj opasnosti, prvo bi počeo povraćati, tako da je to očigledan znak upozorenja.
Theobromine vs Kofein efekti
Isto kao i kofein, teobromin je diuretik; međutim uglavnom djeluje kao glatki mišićni relaksant i srčani stimulans. Dok ova dva spoja imaju slične efekte, ključna razlika je u tome što kofein ima uticaj na centralni nervni sistem i teobromin najznačajnije utiče na glatki mišić. U ispitivanjima ponašanja, unos kofeina poboljšava samoprovještenost i raspoloženje u periodu od 24 sata. Teotromin proizvodi blage pozitivne efekte u zadovoljstvu, ali ne utječe na pažnju ili pripravnost u umjerenim dozama u odnosu na kofein.
Theobromine vs Kofein struktura
I kofein i teobromin su vrlo slične molekule. Ali oni se razlikuju samo po jednoj metil grupi! Teobromin, koji uglavnom dolazi iz kakao stabla, ima dvije metil grupe pričvršćene na atome dušika u svom originalnom ksanin kosturu (oksidiranu molekulu purina nalikuje guanozinu). Kofein dolazi iz biljke kafe, ili Coffea arabica, i trimetilirani je derivat ksantina. Obje molekule su proizvedene putem metabolizma nukleozida, a proizišle su iz modifikacije inozina, purinske derivate slične guaninu i adeninu. Inozin se također koristi u proizvodnji uricne kiseline, koja je više oksidizirana od ksantina.
Za puder od kakaoa, molimo vas da nas kontaktirate na email:herbext@undersun.com.cn
Reference:https://www.discovermagazine.com/health/caffeine-vs-chocolate-a-mighty-methyl-group
https://www.gildshire.com/caffeine-vs-theobromine-which-is-better/
https://www.therevisionist.org/reviews/caffeine-vs-theobromine-differences/
