Agave Inulin vs Chicory Inulin
Agaveinulin, koji je istražen u ovoj studiji, sastoji se od linearnih i razgranatih lanaca fruktoze, povezanih sa β-2,1 i β-2,6 vezama, i stupnja polimerizacije (DP) između 25 i 34. U usporedbi s tim, cikorija inulin je linearan sa β-2,1 vezama i DP koji se kreće od 2 do 60. In vitro eksperimentiranje pokazalo je da ingain agave lako fermentiraju bifidobakterije i laktobacili.
Pored toga, studije na glodavcima pružile su dokaze da botaničko porijeklo i hemijska struktura različitih vlakana tipa inulina (npr. Inulina agave i inulina cikorije) uzrokuju promjenjive učinke na tjelesni sastav, holesterol u krvi i koncentraciju glukoze u krvi. Međutim, trenutno nisu poznati prebiotički učinci agave inulina kod zdravih odraslih osoba. Stoga su zajamčene translacijske studije za ispitivanje utjecaja ingaina agave na humanu GI mikrobiotu.
inulin iz agave vs cikorije
Agavin inulin, sastoji se od linearnih i razgranatih lanaca fruktoze, a stupanj polimerizacije je između 25 i 34. U usporedbi s tim, inulin cikorije je linearan i stupanj polimerizacije koji se kreće od 2 do 60. In vitro eksperimentiranje pokazalo je da je agavin inulin lako fermentiraju bifidobakterije i laktobacili. Pored toga, studije na glodavcima pružile su dokaze da botaničko porijeklo i hemijska struktura različitih vlakana tipa inulina (npr. Inulina agave i inulina cikorije) uzrokuju promjenjive učinke na tjelesni sastav, holesterol u krvi i koncentraciju glukoze u krvi.
Na osnovu dostupnih istraživanja, čini se da je inulin HP najbolji prebiotik za smanjenje vjerovatnoće gastrointestinalnih nuspojava.
AGAVE INULIN VS. CHICORY& JERUSALEM ARTICHOKE
Biljka plava agava sočna je biljka koja pripada porodici Lily. Sadi se i bere za 5 do 10 godina, ovisno o namjeni biljke. Većina agave iz inulina bere se od 5 do 7 godina.
Ne uzgaja se ili prerađuje sjeme za sadnju agave. Izdanci odrasle biljke koriste se i ručno sade za nove usjeve.
Područje u kojem agava uspijeva vrlo je surovo što ga čini neprikladnim za većinu biljaka, tako da se u proizvodnji agave ne koristi nijedan dobar obradivi teren.
Za rast biljke agave ne koristi se niti je potrebno gnojivo, pa se ne koristi energija za proizvodnju, transport ili primjenu pesticida.
Pri sadnji agave ne vrši se obrada gornjeg sloja tla, pa se ne koristi energija i ne dolazi do erozije gornjeg tla. Sadnja se vrši ručno i to samo jednom u 5 do 10 godina. Cikorija i artičoka moraju se saditi, obrađivati, gnojiti i brati svake godine.
Berba se vrši ručno, a osim transporta kamionom do fabrike koja je vrlo blizu, to je jedina energija koja se koristi.
Udaljenost od izvora proizvoda do kupaca u Sjedinjenim Državama znatno je bliža od Evrope ili Azije.
Biljka agave je vrlo srdačna i tolerantna na propuh što je čini vrlo održivom kulturomCikorijaili artičoka iz Jeruzalema koji su u posljednjih nekoliko godina nailazili na probleme sa propuhom i nestašicom. To otežava kupcima da odgovore na stalnu ponudu.
Konačno, agavirali smo proizvodne poslove u području koje se razvija i kojem je potrebna sigurnost posla.
Šta je Agave Inulin?
Organski agavin inulin u prahuje slako glikemijsko zaslađivač. Agavin inulin je preferirana zamjena šećera za dijabetičare jer ne uzrokuje skokove šećera u krvi povezane sa uobičajenim zaslađivačima. Agave inulin promovira probavno zdravlje služeći kao prebiotik koji pomaže dobrim bakterijama u našim crijevima. Agave inulin takođe podržava zdravlje kostiju povećavajući apsorpciju kalcijuma i magnezijuma u tijelu.
agave inulin prehrambene činjenice
Inulin je niskokaloričan i sadrži samo 150 kalorija na porciju od 100 grama. Svaka porcija takođe uključuje 90 grama vlakana. Agavin inulin je takođe prebiotik i može pomoći u apsorpciji kalcijuma kod adolescenata i žena u menopauzi.
Prednosti ingaina agave
Agave inulin pruža nekoliko blagodati za ljudsko tijelo. Stoga se smatra zdravijim od nektara agave. Osim niskog glikemijskog indeksa, druge glavne prednosti su:
Djeluje kao prebiotik za tijelo:Inulin je bogat izvor vlakana za zdrave bakterije koje žive u našem probavnom traktu. Te bakterije pomažu u poboljšanju procesa probave i obavljaju druge funkcije poput:
Jačati imunološki sistem tijela
Zaštitite crijeva od drugih štetnih bakterija
Snabdijevajte tijelo vitaminima poput tiamina, niacina, folata i B12
Smanjuje apetit:Takođe je poznato da ingaulin agave u prahu smanjuje težinu. Znate li kako to radi? Drži vaš trbuh punim, a time smanjuje apetit. Inulin prah je slatkog okusa, a šećer koji daje kalorije možete jednostavno zamijeniti ovim nevjerovatnim prirodnim zaslađivačem u prahu i vidjeti uspjeh vašeg plana mršavljenja!
Kontrolira nivo šećera u krvi:U studiji koju je objavio RCT, utvrđeno je da se ženama dijabetičarima koje su svakodnevno konzumirale suplemente inulina stanje znatno popravilo od onih koje ga nisu imale. Dokazano je da je inulin učinkovit stabilizator krvi i zdrava zamjena za masne sastojke. Stoga je agavin inulin savršeno siguran za dijabetičare.
Smanjuje rizik od holesterola:Za one koji pate od problema s holesterolom, za vas postoje dobre vijesti! Agavin inulin smanjuje broj masnih ćelija u krvi i smanjuje rizik od razvoja problema sa holesterolom tako što:
Povećavanje proizvodnje enzima koji razgrađuju masne ćelije
Poboljšanje masnih kiselina kratkog lanca
Smanjivanje lučenja jetrenih enzima koji su glavni izvori masti u tijelu
Smanjivanje triglicerida koji zauzvrat smanjuje holesterol
Ostale pogodnosti uključuju:
Zaštita od raka debelog crijeva
Povećanje apsorpcije magnezijuma i kalcijuma
nuspojave agave inulina
Izbjegavajte cikoriju ako ste alergični na ambroziju. To je u istoj porodici. Cikorija je također srodna krizantemama, nevenima i tratinčicama.
Inulin takođe može izazvati:
Nadimanje
Grčevi u trbuhu
Tekuće stolice
Plin
Učestalije pražnjenje crijeva
Rizici.Prebiotici tipa inulina općenito su prepoznati kao sigurni. Provjerite sa svojim liječnikom o uzimanju dodataka ako ste trudni ili dojite. Cikorija također može ometati određene lijekove i dodatke.
Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) regulira dijetetske suplemente; međutim, tretira ih kao hranu, a ne kao lijekove. Za razliku od proizvođača lijekova, proizvođači dodataka ne moraju pokazati da su njihovi proizvodi sigurni ili učinkoviti prije nego što ih prodaju na tržištu.
Da li su inulin i korijen cikorije isto?
Inulin je vrsta vlakana koja se&pronalazi u određenim biljnim namirnicama. Korijen cikorije glavni je izvor inulina u obliku dodataka. Cikorija je izvorno pronađena u Evropi i Aziji. Egipćani su ga uzgajali prije više hiljada godina kao lijek. Sad se uzgaja u SAD-u. Vaše tanko crijevo ne apsorbira inulin. Kad stigne do vašeg debelog crijeva (debelog crijeva), bakterije ga fermentiraju.
Ima li inulina u kafi od cikorije?
Kafa od cikorije napitak je napravljen od korijena biljke cikorije, koji se prži, melje i kuha u napitku sličnom kafi. Cikorija je cvjetnica iz porodice maslačaka koju odlikuje žilava, dlakava stabljika, svijetloljubičasto cvijeće i lišće koje se obično koristi u salatama.
Kafa cikorije ima sličan okus kao kava, ali ima okus koji se često opisuje kao pomalo drvenast i orašast.&# 39 se koristi samostalno ili se miješa sa kafom kao dodatak svom ukusu.
Iako istorija kave od cikorije nije potpuno jasna, vjeruje se da je nastala u 1800-ima u Francuskoj tijekom velike nestašice kave.
Očajnički tražeći sličnu zamjenu, ljudi su počeli miješati korijenje cikorije u kavu kako bi popravili kavu. Godinama kasnije, tokom Građanskog rata, postao je popularan i u New Orleansu kada je grad iskusio nestašicu kave nakon što su pomorske blokade Unije odsjekle jednu od njihovih kafa. luke.
Danas se kafa od cikorije još uvijek može naći u mnogim dijelovima svijeta i često se koristi kao alternativa uobičajenoj kafi bez kofeina. Korijen cikorije dobar je izvor inulina, vrste prebiotičkih vlakana koja je povezana s povećanim gubitkom kilograma i poboljšano zdravlje crijeva. Sadrži i nešto mangana i vitamina B6, dva hranjiva sastojka povezana sa zdravljem mozga.
Imajte na umu da su količine ovih hranjivih sastojaka u kafi od cikorije prilično male, jer se u kafu ukuhava samo mala količina korijena cikorije.
SAŽETAK
Kafa od cikorije izrađena je od mljevenog i prženog korijena cikorije, koji sadrži inulinska vlakna, mangan i vitamin B6.
Za inulinski prah u rasutom stanju kontaktirajte nas na e-mail:herbext@undersun.com.cn
Reference: https: //nuts.com/cookingbaking/sweeteners/natural-sugar-replacements/agave-powder.html
https://academic.oup.com/jn/article/145/9/2025/4585764
https://thetierragroup.com/products/agave-inulin/
https://www.nectave.com/what-is-agave-inulin-powder-why-should-you-be-having-this/
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
