Šta je inulin artičoke iz jerusalema?

Šta je inulin artičoke iz jerusalema?

Inulinje prirodno predbiotičko dijetalno vlakno izvedeno iz korijena artičoke. Ovaj organski inulinski prah je visoko topiv i sadrži brojne zdravstvene prednosti, poput podrške imunološkom sistemu i probavi. To je prljavo bijeli vlakno u prahu i nema punila ili veziva, aditiva ili konzervansa.

Artičoka iz Jeruzalema (Helianthus tuberosus), koja se naziva i sunroot, sunchoke ili zemljana jabuka, vrsta je suncokreta porijeklom iz srednje Sjeverne Amerike. Takođe se široko uzgaja u umjerenom pojasu zbog svog gomolja, koji se koristi kao korjenasto povrće.

Artičoka iz Jeruzalema (Helianthus tuberosus) ili sunroot je vrsta suncokreta porijeklom iz istočne Sjeverne Amerike, a nalazi se od istočne Kanade i Mainea zapadno do Sjeverne Dakote i juga do sjeverne Floride i Teksasa. Nije povezana s domaćom artičokom, već s asterima, tratinčicama i suncokretima. Sunroots se uzgaja zbog gomolja koji se koristi kao korjenasto povrće.

Evo 7 zdravstvenih blagodati artičoke iz Jeruzalema.

1. Artičoka ima prebiotički učinak.

Prebiotici su neprobavljiva jedinjenja vlakana koja stimuliraju rast i / ili aktivnost korisnih bakterija koje koloniziraju gastrointestinalni trakt djelujući kao supstrat za njih. jerusalem artičoka inulin sadrži puno inulina koji stimulira rast bifidobakterija i bori se protiv štetnih bakterija.

2. Artičoka iz Jeruzalema može pomoći u nivou glukoze u krvi.

Glikemijski indeks (GI) klasificira hranu i piće na osnovu njihove sposobnosti da povećaju nivo glukoze u krvi. Ugljikohidrati u hrani s visokim indeksom GI brzo se razgrađuju u jednostavne šećere i uzrokuju skok nivoa glukoze u krvi. Ovaj vrhunac prati nagli pad nivoa glukoze u krvi. Studije sugeriraju da fluktuirajući nivoi glukoze u krvi povezani sa unosom hrane sa visokim GI mogu značajno povećati rizik od umora, bolesti srca, promijenjenog raspoloženja, rezistencije i dijabetesa. Artičoka iz Jeruzalema sadrži glikemijsku vrijednost 11 i smatra se hranom s niskim GI. To znači da artičoka iz Jeruzalema osigurava polagan i stabilan porast i pad nivoa glukoze u krvi.

3. Artičoka iz Jeruzalema može pomoći kod probavnih problema.

Inulin artičoke iz Jeruzalema puni se vitaminima B, uključujući tiamin (B1). Tiamin pomaže kod klorovodične kiseline u želucu. Nedostatak hlorovodonične kiseline može oslabiti probavu proteina i izazvati bol u stomaku inhibiranjem aktivacije enzima pepsina. Takođe, gomolj je dobar izvor dijetalnih vlakana. Vlakna su neprobavljivi dijelovi hrane dobiveni iz biljaka. Dijeta bogata vlaknima može normalizirati stolicu, sprečavajući neke vrste karcinoma.

4. Artičoka iz jeruzalema može pomoći u kontroli holesterola.

Topiva vlakna, koja se nalaze u artičoki, mogu pomoći smanjenju ukupnog nivoa holesterola u krvi snižavanjem lipoproteina male gustine ili GG; lošeg, GG; nivo holesterola. Studije su sugerirale da vlakna mogu imati i druge koristi za zdravlje srca, poput smanjenja krvnog pritiska i upale.

5. Artičoka iz jeruzalema može pomoći u kontroli krvnog pritiska.

TheArtičokasadrži puno kalijuma, a malo natrijuma, što snižava krvni pritisak. Jedna šalica gomolja sadrži 643 miligrama kalijuma i samo 6 miligrama natrijuma. Takođe, sadržaj vlakana u topinamburu pomaže u poboljšanju performansi insulina u tijelu, što pomaže u snižavanju krvnog pritiska.

6. Artičoka iz Jeruzalema može pomoći u stvaranju krvi.

Bakar i gvožđe su neophodni za stvaranje novih krvnih zrnaca. Jedna šalica artičoke sadrži 28 posto, odnosno 20 posto dnevne preporučene vrijednosti željeza i bakra. Nedostatak željeza može dovesti do anemije.

7. Artičoka iz Jeruzalema može pomoći u jačanju imunološkog sistema.

Inulin artičoke iz jerusalema sadrži male količine antioksidativnih vitamina, poput vitamina C, vitamina A, vitamina E. Ti vitamini zajedno sa flavonoidnim spojevima poput karotena pomažu u traženju i uklanjanju slobodnih radikala, nudeći tijelu zaštitu od karcinoma, upala, virusnog kašlja i prehlada.

nuspojave jerusalema artičoke inulin

Istraživači su opsežno proučavali različite oblike inulina i čini se da je siguran za većinu ljudi u malim dozama. Međutim, ljudi koji nisu intolerantni na FODMAPs vjerojatno će osjetiti značajne nuspojave.

Oni koji su alergični na ambroziju mogu imati i pogoršane simptome nakon uzimanja inulina cikorije. Pored toga - i vrlo rijetko - osobe sa alergijom na hranu na inulin mogu imati anafilaksiju, koja može biti opasna po život.

Kada dodajete inulin prehrani, počnite s malim količinama. Veća količina vjerovatnije će izazvati nuspojave. Polako povećavanje unosa tokom vremena pomoći će tijelu da se prilagodi.

Najčešće nuspojave su:

nadimanje (plin)

nadimanje

nelagoda u trbuhu

labava stolica i proliv

Na primjer, studije su pokazale da oligofruktoza - koja je povezana s inulinom - može uzrokovati značajno nadimanje i nadutost kod ljudi koji uzimaju 10 g dnevno (31).

Ljudi uglavnom mogu uzimati inulin iz korijena cikorije u većim dozama, ali neki su izvijestili o neznatnoj nelagodnosti u želucu sa 7,8 ga dnevno (32).

Doziranje i kako uzimati

Iako su sve vrste inulina sigurne za većinu ljudi, neke će vjerojatnije imati neželjene efekte. Kada dodajete inulin u prehranu, počnite s malim količinama. Započnite s dodavanjem male količine hrane bogate inulinom u prehranu. Kad počinju uzimati dodatke inulinu, neki izvori predlažu da se započne s ne više od 2-3 g dnevno najmanje 1-2 tjedna. Polako povećavajte to prije nego što dostignete 5–10 g dnevno. Većina studija o upotrebi inulina 10–30 g dnevno, postupno povećavajući količinu tijekom vremena. Sve neželjene pojave trebaju se poboljšati kontinuiranom primjenom. Međutim, ne mogu svi tolerirati ovdje navedene iznose.

Da li biste trebali uzimati inulin?

Inulin ima nekoliko potencijalnih zdravstvenih blagodati. Može promovirati zdravlje crijeva, pomoći u kontroli tjelesne težine i pomoći u upravljanju dijabetesom. Međutim, znanstvenici moraju provesti kvalitetnija istraživanja prije nego što mogu znati stvarne zdravstvene učinke inulina na ljudsko tijelo.

Iako je sigurno za većinu ljudi, oni s intolerancijom na FODMAP ili određenim alergijama trebaju biti oprezni. Kada dodaju inulin prehrani, ljudi bi trebali započeti s malom dozom i postupno povećavati unos tijekom nekoliko tjedana. Inulin je široko dostupan kao dodatak u trgovinama zdrave hrane i na mreži.

korijen cikorije vs inulin artičoke jerusaleme

Zašto je korijen cikorije bolji od artičoka?

2,55% veći sadržaj vode na 100g?

80gvs78.01g

9,06% manja količina šećera na 100g?

8.73gvs9.6g

2,93x više kalcijuma na 100g?

41mgvs14mg

29,41% više magnezijuma na 100g?

22mgvs17mg

1,77 puta više folata na 100g?

23µgvs13µg

3,13 puta više vitamina B6 na 100g?

0,24mgvs0,077mg

3,88 puta više mangana na 100g?

0,23mgvs0,06mg

25% više vitamina C na 100g?

5mgvs4mg

Zašto je artičoka iz Jeruzalema bolja od korijena cikorije?

42. 86% više proteina na 100g?

2gvs1.4g

6,67% više dijetalnih vlakana na 100g?

1.6gvs1.5g

1,39% više energije u hrani (kcal) na 100g?

73kcalvs72kcal

3,33 puta više vitamina A (IU) na 100g?

20IUvs6IU

Primjetno više vitamina A (RAE) na 100 g. Vitamin A je vitamin topiv u mastima koji je prvenstveno važan za održavanje zdravog vida. Takođe djeluje kao antioksidans i važan je za zdravlje zuba, kostiju, mekih tkiva i kože. RAE (ekvivalent aktivnosti retinola) je mjerna jedinica koju naučna zajednica preferira.?

1µgvs0µg

4,25x više gvožđa na 100g?

3,4mgvs0,8mg

47,93% više kalijuma na 100g?

429mgvs290mg

22,91% više pantotenske kiseline na 100g?

0,4mgvs0,323mg

glikemijski indeks artičoke jerusalema

Artičoka može pomoći u razinama glukoze u krvi.

Glikemijski indeks (GI) klasificira hranu i piće na osnovu njihove sposobnosti da povećaju nivo glukoze u krvi. Ugljikohidrati u hrani s visokim indeksom GI brzo se razgrađuju u jednostavne šećere i uzrokuju skok nivoa glukoze u krvi. Ovaj vrhunac prati nagli pad nivoa glukoze u krvi. Studije sugeriraju da fluktuirajući nivoi glukoze u krvi povezani sa unosom hrane sa visokim GI mogu značajno povećati rizik od umora, bolesti srca, promijenjenog raspoloženja, rezistencije i dijabetesa. Artičoka iz Jeruzalema sadrži glikemijsku vrijednost 11 i smatra se hranom s niskim GI. To znači da artičoka iz Jeruzalema osigurava polagan i stabilan porast i pad nivoa glukoze u krvi.

kako se riješiti jerusalemske artičoke?

Primijenite herbicid prskalicom od ljeta do kasne jeseni da biste se riješili rizoma i krtola artičoke. Prskajte čim biljke dosegnu visinu od 8 do 12 centimetara. Ponovno nanesite sprej 10 dana nakon prvog nanošenja. Učinkovita imena herbicida za liječenje artičoka uključuju Kilmor, proizvođača Ciba-Geigy, Banvel od Sandoza i Roundup od Monsanta.

Nosite gumene rukavice i pokušajte rukama pronaći korijenje i rizome artičoke. Uklonite sav izrast koji pronađete ručno ili vrtnom vilicom i odložite ga za odvoz smeća.

Koristite kosilicu da često uklanjate gornji izrast kako biste spriječili širenje gomolja i rizoma artičoke. Primijenite herbicid prskalicom od sredine ljeta do kasne jeseni kako biste se riješili rizoma i gomolja artičoke.

Za masovni inulin artičoke iz jerusalema, kontaktirajte nas na e-mail:herbext@undersun.com.cn

Reference: https: //en.wikipedia.org/wiki/Jerusalem_artichoke

https://www.amazon.com/ask/questions/asin/B00430EJR8/4

https://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health/7-health-benefits-of-jerusalem-artichoke/

https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593#Other-potential-benefits

https://versus.com/en/chicory-root-vs-jerusalem-artichokes