Prirodni izvori Astaxanthina

Prirodni izvoriastaksantinsu alge, ovce, losos, pastrmka, kril, škampi i rakovi. Astaksantin iz raznih izvora mikroorganizma je predstavljen u Tabeli 1. Komercijalni astaxanthin je uglavnom od Phaffia ovce, Hematokoka i putem hemijske sinteze. Hematokok pluvialis je jedan od najboljih izvora prirodnog astaksaanta [17,18,19,20]. Sadržaj astaksantina u divljim i uzgojenog salmonida prikazan je na 1.

Među divljim salmonidima, maksimalni sadržaj astaksantina u divljim onkorhynchus vrstama je prijavljen u rasponu od 26-38 mg/kg mesa u sockeye lososu, dok je nizak sadržaj astaksantina prijavljen u chum [20]. Sadržaj astaksantina u uzgojenom atlantskom lososu prijavljen je kao meso od 6–8 mg/kg. Astaksantin je dostupan na evropskom (6 mg/kg mesa) i japanskom tržištu (25 mg/kg mesa) od velike pastrmke. Škampi, rakovi i lososi mogu poslužiti kao dijetalni izvori asaksantina [20]. Divlji uloveni losos je dobar izvor astaksantina.

Da bi se dobio 3,6 mg astaksantina može se pojesti 165 grama lososa dnevno. Dodatak asaksantinu na 3,6 mg dnevno može biti koristan za zdravlje kako je izvijestio Iwamoto et al.

Astaxanthin

Tabela 1

Mikroorganizm izvori astaksantina.

Izvori	Astaksantin (%) na bazi suhe težine
Hlorophyceae
Hematococcus pluvialis	3.8
Hematococcus pluvialis(K-0084)	3.8
Hematococcus pluvialis(Lokalna izolacija)	3.6
Hematococcus pluvialis(AQSE002)	3.4
Hematococcus pluvialis(K-0084)	2.7
Hlorokokum	0.2
Chlorella zofingiensis	0.001
Neochloris wimmeri	0.6
Ulvophyceae
Enteromorfa intestinalis	0.02
Ulva laktuca	0.01
Florideophyceae
Catenella repens	0.02
Alfaproteobakterija
Agrobacterium aurantiacum	0.01
Paracoccus carotinifaciens(NITE SD 00017)	2.2
Tremelomiceti
Xanthophyllomyces dendrorhous(JH)	0.5
Xanthophyllomyces dendrorhous(VKPM Y2476)	0.5
Labirinthulomycetes
Thraustochytriumsp. CHN-3 (FERM P-18556)	0.2
Malacostraca
Pandalus borealis	0.12
Pandalus Clarkia	0.015

Asaksantin kao antioksidans

Astaksantin ima više antioksidantne snage od beta-karotena, luteina, zeaksantina, vitamina E, i vitamina C

Antioksidansi se bore protiv oksidativnog stresa skalenim slobodnim radikalima koji naude vašem srcu, mozgu, zglobovima, koži, očima i izdržljivosti

Najbolji izvori za Astaxanthin

Astaxanthin je odgovoran za crveno-ružičastu nijansu lososa, crvene pastrve, jastoga, rakova, škampa, i još mnogo toga

U tvom supermarketu, najviši prirodni nivo astaksantina se nađe u divljem pacifičkom lososu.

Astaxanthin In Krill Oil

Kril Oil je odličan izvor astaksantina, a sadrži i Omega-3 masne kiseline DHA i EPA

Astaksantin pomaže da se stabilizuju DHA i EPA, što ga čini bioavailable za ljude

Omega-3 masne kiseline ti isporučuju korist od srca i mozga.

Najbolji izvori za Astaxanthin

Kako možeš da nabaviš sve ono što ti treba da bi poželeo beneficije? Astaksantin, kao i drugi karotenoidi, isporučuje pigmentne boje zajedno sa podrškom za dobro zdravlje — ali astaksantin je nazvan "kraljem karotenoida", i kao takav imbuje živu crveno-ružičastu nijansu u niz morskog života. Astaxanthin čak pomaže lososu da postanu vješti plivači, dajući ribi energiju koja im je potrebna da plivaju uzvodno.

Većina tih prirodnih izvora astaksantina se može naći u vašoj lokalnoj prodavnici, uključujući sockeye lososa, crvenu pastrvu, jastoga, škampe, rakove, rakove, losos roe, i crvenu moru. Od tih proteina, astaksantin se nalazi u svojoj najviše koncentracije u divljem pacifičkom lososu, koji sadrži 26-38 mg astaksantina u odnosu na 6-8 mg u uzgojenog atlantskog lososa. Razlog ove nesrazmjenosti je taj što divlji morski život troši najispravniji oblik astaksantina – mikroalge. Dok uzgajane ribe uglavnom konzumiraju komercijalno napravljene dodatke u hrani koji sadrže sintetički astaksatan.

Jasno je da je lekcija da kupite divljeg lososa kada je dostupan, pogotovo ako želite robusniji dozu astaksantina. Ali čak i ako biste jeli isključivo divljeg lososa, trebali biste dnevno konzumirati oko 6 unci (165 grama) da biste stekli 3,6 mg doze astaksantina, količinu koju studije pokazuju da vam je potrebno da biste vidjeli bilo kakve prave koristi. Sada se postavlja pitanje, ako losos nije apsolutni najbolji izvor za astaxanthin, što je?

Astaxanthin-1

Astaxanthin Rich Vegetarian Foods

Količina astaksantina u lososu i salmonoidima
	Tip	mg astaksantina po kg mesa	mg astaksantina u 3 unci velicina za posluzivanje
1.	Wild Sockeye Losos	38	3.2
2.	Farmed Rainbow Trout	25	2.1
3.	Divlji Coho Losos	21	1.8
4.	Uzgajani atlantski losos	9	0.8
5.	Divlji arktički char	8.5	0.7
6.	Farmed Arctic Char	8	0.7
7.	Divlji ružičasti losos	7.5	0.6
8.	Chinook Losos	5.5	0.5
9.	Chum Losos	5	0.4
10.	Masu Losos	4	0.3

Hranu	Koncentracija astaksantina (ppm)
11.	Plankton	60
12.	Kril	120
13.	Arktički škampi (Pandalus borealis)	1,200
14.	Phaffia Yeast (Xanthophyllomyces dendrorhous)	10,000
15.	Zelene alge (Haematococcus pluvialis)	40,000