Kurkumin je spoj u kurkumu. Kao prirodni lek koji može da tretira niz bolesti (kao što su tumori, Alzheimerova bolest itd.), Kurkumin se veoma traži.
Ali nedavni pregled istraživanja kurkuminova sugeriše da to možda nije slučaj. U članku objavljenom u Journal of Medicinal Chemistry, časopisu Američkog hemijskog društva, prikupljeni su dokazi koji su u suprotnosti sa većinom izvještaja, što ukazuje na to da efikasnost kurkumina može biti ograničena.
Turmeric ima jedinstvenu boju i ukus, čineći ga uobičajenim začinima u kariju i senfu. To je tradicionalna kineska medicina koja se vekovima koristi. Od početka devedesetih, naučnici su počeli da proučavaju ulogu svog konstitutivnog kurkumina, koji čini 3-5% kurkuma. Naučnici veruju da je to možda glavna komponenta zdravstvenih efekata kurkuma. Trenutno je više od 120 kliničkih ispitivanja koja istražuju zdravstvene efekte kurkumina. Kako bi se steklo dublje razumijevanje medicinske hemije kurkumina, istraživački tim koji su vodili Michael A. Walters i Guido F. Pauli su rezimirali istraživanje kurkumina.
Kroz veliki broj istraživanja u literaturi otkrili su da veliki broj relevantnih književnosti pružaju dokaze da je kurkumin nestabilan u fiziološkim uslovima i da ga telo ne lako apsorbuje. Ove osobine čine kurkumom teško biti kandidat za drogu. Pored toga, nisu pronašli dvostruko slepo, placebo kontrolisano kliničko ispitivanje koje podržava kurkumin kao lek za zdravlje bolesti. Ali istraživači veruju da to ne znači da istraživanje na kurkumu treba zaustaviti. Ekstrakt kurkuma ima određeni zdravstveni efekat, iako možda nije tako efikasan kao i sada. Osim toga, istraživači veruju da bi buduća istraživanja trebala koristiti sveobuhvatniji pristup različitim komponentama kurkuma, jer ovi sastojci mogu raditi zajedno kako bi imali zdravu ulogu u turmeriji.
