Beneficije za antokyanin
Stotine studija podržavaju upotrebu antokyanina, kako izvora prehrane, tako i kao dodataka, za poboljšanje zdravlja i zatamnjenje bolesti.Anthocyaninsimaju širok spektar bioloških aktivnosti uključujući: redoks/antioksidans, antiupalni, antimikrobni, anti-karcinogeni, podstiču zdravlje očiju, neuroprotektivni, prevenciju LDL oksidacije, poboljšanje kapilarne stabilnosti, podršku kolagenu, i povećanje međućelijskog nivoa vitamina C.
Slijede neki trenutni nalazi:
U nedavnoj studiji ispitana je povezanost unosa povrća, voća i bobica (zajedno i odvojeno) i rizika od smrtnosti svih uzroka i smrtnosti specifične za uzrok zbog raka i kardiovaskularnih bolesti. Istraživači su otkrili da su muškarci koji su konzumirali povrće, voće i bobice više od 27 puta mjesečno imali 8-10 % smanjen rizik od smrtnosti svih uzroka u odnosu na muškarce sa manjom potrošnjom, uključujući 20% smanjen rizik od smrtnosti od moždanog udara; osim toga, konzumacija voća bila je obrnuto povezana sa ukupnom smrtnošću od raka. Istraživači su zaključili da je konzumacija povrća, voća i bobica povezana sa odgođenim rizikom od smrtnosti svih uzroka i smrtnosti zbog raka i moždanog udara.2 Dodatna istraživanja pokazuju da antokyanini inhibiraju aktivaciju nuklearnog faktora-kB, čime se smanjuju proinflamatorni posredniki koji su povezani s inicijacijom degenerativnih bolesti.
Poboljšaj zdravlje srca
U 2010, izvještaj u Nutrition Reviews evaluated studije o antocijaninima, i zaključio da bobice (bilo svježe, sočno ili zamrznuto sušeno) i pročišćeni ekstrakti antokyanina prenose značajna poboljšanja faktora kardiovaskularnog rizika uključujući oksidaciju LDL, peroksidaciju lipida, ukupan plazma antioksidativno kapacitet, dislipidemiju i metabolizam glukoze.
Prema izvještaju, i zdravi subjekti i osobe sa postojećim metabolički faktori rizika su koristili od antokyanina. Od ostalih povoljnih akcija, antokyanini povećavaju formiranje endotelija dušikovog oksida, smanjuju oksidativni stres i inhibiraju upalu.4 U 2011. godini, studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition pokazala je da i antokyanini pomažu normalizirati krvni pritisak. Čini se da antokyanini pomažu u ublažavanju efekata enzima koji konvertuje angiotenzin (ACE), što uzrokuje da se arterije suzgaju i podižu krvni pritisak. U naknadnoj studiji koja je prijavljena 2012. godine, istraživači su otkrili da je veći unos antokyanina i flavona obrnuto povezan sa manje arterijske krutosti, centralnim krvnim tlakom, i aterosklerozom.6
Dokazi nastavljaju da se montira za dobrobit antokyanina i drugih flavonoidnih spoja. Pregled i analiza studija iz 2013. godine izvijestili su da unosom u prehrani šest klasa flavonoida, i to flavonola, antocijanidina, proantocijanidina, flavona, flavanona i flavan-3-olsa, značajno se umanji rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Odbrana od raka
Obećavajuća istraživanja pokazuju da antokyanini mogu pomoći u zaštiti od nekoliko oblika raka. Prema laboratorijskoj studiji objavljenoj 2010. godine u Phytotherapy Researchu, pokazalo se da antocijani izvađeni iz borovnice inhibira rast stanica raka dojke.8
U studiji iz 2010. prijavljenoj u Farmakološkom istraživanju, istraživači državnog univerziteta Ohio otkrili su da su razne bobice spriječile rak jednjak kod štakora izloženih kancerogenom spoju. Štakorima je nahranjena dijeta sacinjena od 5% bobica; iako je svaka od različitih grupa konzumirala različitu vrstu bobice, sve vrste bobica su smatrane jednako učinkovitima u inhibiciji inicijacije i razvoja tumora.
Antokyanini se protive neravnoteži oksidativnih i antioksidativnih faktora, štiteći tako zdravlje. Crni ribez (Ribes nigrum) sadrži visoke količine antokyanina, sa značajnim antioksidantnim i anti-upalnim efektima. Istraživanja pokazuju da bi sok od crne currante mogao biti od vrijednosti u sprečavanju i liječenju oksidativnog stresa- i karcinoma koji izazivaju upalu; Nedavna studija pokazala je da crna koža curranta koja sadrži frakciju bogatu antocijanom inhibira proliferaciju ćelija raka jetre.
Zaštita od dijabetesa
Studije pokazuju da antokyanini mogu sniziti glukozu u krvi poboljšanjem otpornosti na inzulin, štiteći β-ćelije, povećavajući izlučivanje inzulina, i smanjujući probavu šećera u malom cijepivu. U dugoročnom pregledu prijavljenom 2012. godine u Američkom časopisu za kliničku prehranu, istraživači su prikupili informacije o prehrani i načinu života od više od 200.000 odraslih muškaraca i žena koji počinju 1980. godine i nastavljaju se kroz 2003. Nakon analize podataka, istraživači su utvrdili da su ljudi koji su konzumirali najviše antokyanina bili 15% manje vjerojatno da će razviti dijabetes tipa 2, A oni koji su pojeli najviše borovnica bili su 23% manje šanse da će razviti dijabetes tipa 2.11A nedavno ispitivanje je dokazalo da dopuna antocijanina ima blagotvorno metaboličke učinke kod ispitanika sa dijabetesom tipa 2 poboljšanjem dislipidemije , unaprijeđenje antioksidantnog kapaciteta, i sprečavanje inzulina
Otpornost.12 U drugoj studiji, hrana bogata antokyaninom bila je povezana sa nižim nivoom inzulina i upale u žena u dobi od 18-76.13 Još jedna studija pokazuje da antokyanini mogu pomoći u smanjenju pretilosti.
Podrška neurološkom zdravlju i odgovoru
U studiji iz 2010. objavljenoj u Journal of Agricultural and Food Chemistry, istraživači su otkrili da dodatak borovnicama poboljšava pamćenje kod starijih odraslih osoba. Odrasli sa ranim promjenama pamćenja koji su dobili sok od divlje borovnice 12 sedmica su otkrili da imaju poboljšane memorijske vještine, kao i niže razine glukoze i smanjene depresivne simptome. Zajedno sa antioksidansima i anti-upalnim učincima antokcijanina borovnice, istraživači su zapazili da su"antokyanini povezani sa povećanim neuronalnim signalom u moždanim centrima, posredujućim funkcijama memorije kao i poboljšanim odlaganjem glukoze, prednostima za koje bi se očekivalo da umanje neurodegeneraciju".
Studija iz 2012. prijavljena u Američkom žurnalu Alchajmerove bolesti i drugih demenca je otkrila da jedenje više bobica smanjuje kognitivan pad starijih osoba. U studiji su istraživači utvrdili da borovnice i jagode izgleda nude najveće prednosti za zaštitu funkcije mozga.16
Ward Off Colds And Grip
Starješina se već dugo koristi u biljnoj medicini za borbu protiv prehlade i gripe. U laboratorijskoj studiji iz 2009. prijavljenoj u Fitohemiji, nađeno je da se antokcijanina starješine vežu za virus svinjske gripe H1N1, blokirajući njegovu sposobnost da zarazi ćelije domaćina. Istraživači su zapazili da su antocijani stare bobice djelovali na način sličan onom farmaceutskog lijeka oseltamivir (Tamiflu).17 Ovo su samo nekoliko nedavnih nalaza brojnih zdravstvenih prednosti antocijanina. Zbog njihovih širokih zaštitnih svojstava, preporučujem da uključite hranu bogatu antocijanom u vašu dnevnu prehranu, kao i koncentrirane dodatke antokyanina. Jedan od mojih omiljenih načina uživanja u blagodatima antokyanina je sa voćnim smoothiem koji u sebi ugrađuje smrznute ili svježe bobice, sok od nara, i koncentrirane voćne antokyanine. Sljedeći recept pravi ukusan doručak ili užinu:
Antokyanin koristi za kožu
Najvažniji akcelerator starenja kože je izloženost UV zračenju. Jedno izlaganje intenzivnom zračenju pokreće razne upalne puteve i oksidativna oštećenja, dok ponovljeno izlaganje dovodi do ubrzanog starenja kože (foto starenja), zadebenosti kože i predkanceroznih lezija. Osim toga, ponovljena izloženost uzrokuje pretjerano formiranje tipično neophodnih enzima zvanih metaloproteinaze (MMP), koji kada su prisutni na abnormalno povišenim razinama, degradiraju kožni kolagen i elastin, što dovodi do bora (Rojo 2013).
Anthocyanins reduce MMP production (Wang 2008). Također štite od UV oštećenja kože tako što inaktiviraju visoko reaktivne molekule kao što su slobodni radikali i reaktivne vrste kisika (ROS) formirane tokom izlaganja suncu koje započinju lančanu reakciju koja proizvodi značajna oštećenja ćelija i tkiva. Također, oni povećavaju nivoe enzima detoksikacije faze II (antioksidantni proteini) uključujući glutation S-transferazu, koji pomažu eliminirati toksine, i smanjiti peroksidaciju lipida (oštećenje masti) i oštećenje DNK koje mogu izazvati formiranje raka.
Je li Anthocyanin dobar za tebe
Antokyanini pronađeni u biljkama imaju širok spektar ukorijenjenja. Plavi, crveni i ljubičasto obojeni pigmenti izvađeni iz cvijeća, voća i povrća tradicionalno se koriste kao boja i boja za hranu. Osim što se koriste kao prirodne boje, neki od cvjetova i plodova bogatih antocijanom tradicionalno su korišteni kao lijek za liječenje raznih bolesti. S druge strane, biljni antokyanini su naširoko proučavani po svojim ljekovitim vrijednostima. Antokyanini posjeduju antidijabetičke, antitumorne, anti-upalne, antimikrobne, i anti-gojaznost efekte, kao i prevenciju kardiovaskularnih bolesti (CVD). Stoga su antokyanini izvađeni iz jestivih biljaka potencijalni farmaceutski sastojci.
Antokyanin koristi za kosu
Zdravlje kose: Bogata raznovrsnost antioksidanata, ellagijska kiselina, i vitamini pomažu u borbi protiv gubitka kose, vlaži kosu, i sprečavaju perut. Čak i učesnici studija koji su se samo "umjereno" pridržavali prehrane, snizili su rizik od Alzheimerove bolesti za 35%. Acai je autohtona bobica iz Amazonske prašume. Zrele kruške sadrže prirodni šećer zvan glucitol, koji hrani vlasište, hrani korijene kose i održava folikule kose hidratantnim. Ne mogu da potvrdim istinu ove tvrdnje ali je sigurno da je čaj od ruža veoma bogat izvor vitamina i da vitamin C ima dobro shvaćene antioksidativne osobine. Plus, ovo... Randomizirana kontrolirana ispitivanja pokazuju mogućnost da spearmint može pomoći u ovom stanju, ali dalje, duža istraživanja su neophodna .
To je plavi (ili u rijetkim slučajevima, bijeli) cvijet iz jugoistočne Azije. Kao zlatni dnevnik otvorenog pristupa, ne postoje prepreke za pristup sadržaju. Enumerating prednosti crne riže Shilpa Arora, Macrobiotic Nutritionist i Health Practitioner, kaže: " To je natovaren antioksidansima posebno antokyanin koji je odličan za dijabetičare, srčane bolesnike i pomaže aktivnost mozga. Ključni sastojak u Butterly Pea je Anthocyanin, za koji se smatra da povećava protok krvi u vlasištu i održava i učvršćuje folikule kose. Crveni kupus je hranljivo, cruciferous ili Brassica povrće koje je povezano s cvijetom i keljem. Jedno od takvih uobičajenih zdravstvenih stanja koje danas prevladava u cijelom svijetu je Dijabetes. Ponekad se zove ljubičasti kupus pošto su mu lišće tamno ljubičasto-crvenkaste boje. Ovo voće bogato antioksidansom stimulira imunološki sistem i pojačava energiju.
Antioksidans antokyanin
Antioksidativna aktivnost antokyanina u hrani je dobro poznata. Predložena su brojna antioksidativna ispitivanja za mjerenje kapaciteta antokyanina kako bi se spriječio proces oksidacije koji se prirodno javlja. U svakom testu se primenjuju različiti otapao, temperature i pH nivoi, a ove faktore treba uzeti u obzir kako bi se dobili korisni i reproduktivni rezultati. Koncentracija i struktura ovih spoja su direktno povezani sa njihovim antioksidantnim kapacitetom i njihovom okolinom. Međutim, na učinkovitost ingestije antokyanina protiv bolesti utiče i njegova bioavailability.
Nove metodologije koje simuliraju proces probave su razvijene kako bi se olakšalo trenutno znanje o bioranjivosti antocijanina. Studije naglašavaju potencijalni sinergijski efekat između roditeljskih spojeva i njihovih derivata (metabolita, konjugiranih proizvoda, i mikrobe-generiranih metabolita). Cilj ovog pregleda je da se pruži pregled prednosti i mana najčešće metode za određivanje antioksidativne aktivnosti antokijanina, hemijske strukture, te koncentracije ovih spojeva u različitim jestivim plodovima, povrću i biljkama; njihovu biološku dostupnost nakon unosa; kao i glavni terapeutski efekat opisan u naučnoj literaturi.
Koliko antocijana dnevno
Rizik od toksičnosti od zaliha hrane je minut s obzirom na nisku bioranjivost antokyanina. Zajednički STRUČNI ODBOR FAO/WHO za dodatke hrani uspostavio je prihvatljiv dnevni unos od 2,5 mg/kg dnevno za antokyanine iz ekstrakta grožđa-kože, ali ne i za antokyanine općenito.
Za na velikoantokyanin u prahu, molimo vas da nas kontaktirate na email:herbext@undersun.com.cn
Reference:https://medericenter.org/the-mederi-blog/the-many-health-benefits-of-anthocyanins.html
https://www.bendbeauty.com/usd/the-color-purple-what-are-anthocyanins-and-why-are-they-so-important-for-skin-protection/
https://service.kids.cat/winnipeg-events-qdukkr/05dfae-anthocyanin-benefits-for-hair
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7278599/
