Inulin je vrsta vlakana koja se&pronalazi u određenim biljnim namirnicama.Korijen cikorijeglavni je izvor inulina u obliku suplementa. Cikorija je izvorno pronađena u Evropi i Aziji. Egipćani su ga uzgajali prije više hiljada godina kao lijek. Sad se uzgaja u SAD-u. Vaše tanko crijevo ne apsorbira inulin. Kad dođe do vašeg debelog crijeva (debelog crijeva), bakterije ga fermentiraju.
Zašto ljudi uzimaju inulin?
Ljudi često koriste inulin kako bi pokušali liječiti ili spriječiti probavne probleme.
Inulin može:
Smanjiti zatvor. U jednom istraživanju, stariji ljudi sa zatvorom koji su uzimali 20 do 40 grama inulina mjesec dana imali su manje problema sa zatvorom.
Povećajte korisne bakterije u debelom crijevu. Zbog svog učinka, inulin se naziva prebiotikom. Prebiotici mogu imati brojne zdravstvene prednosti. Oni mogu:
Pomozite povećati količinu kalcijuma i drugih minerala koje apsorbujete iz hrane
Podržati zdrav imunološki sistem
Ublažite crijevne probleme
Inulin takođe može smanjiti nivo triglicerida, vrste masnoće u krvi.
Predložene doze variraju od proizvođača dodataka. Optimalne doze inulina nisu postavljene ni za jedno stanje. Kvalitet i aktivni sastojci u suplementima mogu se uvelike razlikovati od proizvođača do proizvođača. Zbog toga je teško odrediti standardnu dozu.
Možete li inulin dobiti prirodno iz hrane?
Inulin pripada klasi ugljenih hidrata koja se naziva fruktani. Fruktan se ponaša kao prebiotik. Mnogi su čuli za probiotike, zdrave bakterije povezane sa zdravim crijevima. Prebiotici, s druge strane, služe kao hrana za probiotike, što zauzvrat promovira zdravu crijevnu floru. Osim što promovira zdrav gastrointestinalni trakt i smanjuje zatvor, inulin može stimulirati zdravlje kostiju povećavajući apsorpciju kalcijuma i smanjujući rizik od ateroskleroze smanjenjem nivoa triglicerida u krvi.
Artičoke
Artičokas nožem i uljem na brodu
Artičoka potječe od vrste suncokreta koja se uglavnom uzgaja zbog gomolja i koristi se kao korjenasto povrće. Artičoka se naziva i korijenom sunca ili topinamburom, a 14 do 19 posto njezine težine sastoji se od inulinskih vlakana. Tradicionalna artičoka daje ekvivalent od 3 do 10 posto njihove težine kao inulin.
Korijen cikorije
Obična cikorija
Korijen cikorije, zajedno s artičokom, jedan je od glavnih izvora inulinskih vlakana koje koristi prehrambena industrija. Petnaest do 20 posto težine korijena cikorije' odgovara inulinu vlakana. Korijen cikorije možda je teško koristiti za kuhanje, ali potražite hranu koja sadrži taj korijen, poput grickalica s dodatkom, kao dio njihovih sastojaka kako biste iskoristili korist od inulina.
Poriluk, luk i češnjak
Lukovice poriluka, luka i belog luka dobri su izvori prebiotičkog inulina. Tri do 10 posto težine poriluka, 2 do 6 posto težine luka i 9 do 16 posto težine bijelog luka odgovara inulinu. Pokušajte koristiti ovo aromatično povrće kad god kuhate povrće, variva, supe ili umake kako biste povećali količinu inulina u svojoj prehrani.
Banane
Banane daju male količine inulina, ili oko 0,3 do 0,7 posto težine svježe banane GG. Iako je sadržaj prebiotika u bananama relativno mali u odnosu na korijen cikorije i artičoke, one također mogu doprinijeti povećanju unosa inulina ako ih redovno jedete.
Raž i ječam
Raž i ječam su žitarice koje sadrže male količine inulina. Na primjer, oko 0,5 do 1 posto raži čini inulin, a ječma ima 0,5 do 1,5 posto. Izaberite kruh od raženog brašna, a obroke popraćite ječmom umjesto rižom kako biste postigli blagodati koje inulin nudi.
Koji su rizici uzimanja inulina?
Nuspojave.
Izbjegavajte cikoriju ako ste alergični na ambroziju. To je u istoj porodici. Cikorija je također srodna krizantemama, nevenima i tratinčicama.
Inulin takođe može izazvati:
Nadimanje
Grčevi u trbuhu
Tekuće stolice
Plin
Učestalije pražnjenje crijeva
Rizici. Prebiotici tipa inulina općenito su prepoznati kao sigurni. Provjerite sa svojim liječnikom o uzimanju dodataka ako ste trudni ili dojite. Cikorija također može ometati određene lijekove i dodatke.
Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) regulira dijetetske suplemente; međutim, tretira ih kao hranu, a ne kao lijekove. Za razliku od proizvođača lijekova, proizvođači dodataka ne moraju pokazati da su njihovi proizvodi sigurni ili učinkoviti prije nego što ih prodaju na tržištu.
Za rasutiinulin, kontaktirajte nas na e-mail:herbext@undersun.com.cn
Reference: https: //www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://www.livestrong.com/article/471274-what-are-the-health-benefits-of-artichoke-hearts/
