Prethodni članci već su rekli da je preporuka SZO za Kurkuminske granule
nije veći od 200mg / d za odrasle osobe dnevno, niti veći od 3mg / d po kg tjelesne težine. Sigurniji je u ovom rasponu, a obično se ne čini previše nenormalno. Za postizanje efekta nije potrebno pojesti veliku količinu hrane. Takozvano "previše" nije dovoljno. Prekomjerna upotreba ponekad uzrokuje neželjene nuspojave. Osim toga, neki ljudi ne primjenjuju kurkumin u svom sastavu i mogu imati negativne reakcije.
Jedna od nuspojava kurkumina je da vrlo malo ljudi ima kontaktni dermatitis. Ova kožna bolest obično započinje osipom, a zatim nestaje u roku od 24-72 sata. Ako ne postoji tretman, koža će i dalje svrbeti i gorjeti, a kasnije se može razviti u mjehuriće ili ospice. Blaga gastrointestinalna bol još je jedna nuspojava koju lako uzrokuju velike doze i dugotrajna konzumacija kurkumina.
Budući da se često koristi za liječenje žgaravice i hiperacidnosti, prekoračenje preporučene doze može rezultirati mučninom, čak i povraćanjem i proljevom. Kurkumin djeluje stimulirajući kontrakcije materice i može dovesti do pojačanog menstrualnog krvarenja. Ova dva faktora posebno su sklona riziku od pobačaja u trudnica. Zbog toga se ne preporučuje konzumiranje velikih količina kurkumina tokom trudnoće. Negativni učinci kurkumina uključuju i rizik od krvarenja. Zbog toga što ova supstanca može usporiti proces zgrušavanja krvi, ne preporučuje se konzumiranju pacijenata s poremećajima krvarenja. Osim toga, uzimanje lijekova poput antikoagulansa dodatno će povećati rizik od krvarenja, zato dva tjedna prije i nakon operacije ne uzimajte kurkumin.

Još jedna korist visokog unosa kurkumina je da on može uzrokovati trovanje jetre i žučne kesice. U stvari, ako već postoje kamenci žuči, uzimanje kurkumina može samo pogoršati problem. Uzimanje kurkumina kod pacijenata sa specifičnim bolestima kao što je dijabetes posebno je sklono izazivanju ozbiljnih nuspojava.
Mnoga istraživanja potvrdila su da kurkumin može sniziti šećer u krvi. Ako bolesnici sa dijabetesom uzimaju lijekove za kontrolu šećera u krvi, uzimanje kurkumina lako može uzrokovati komplikacije. Osim toga, kurkumin ima i učinak snižavanja krvnog pritiska, pa bi osobe koje uzimaju antihipertenzivne lijekove također trebale izbjegavati upotrebu kurkumina.
Jedan od sljedećih uvjeta preporučuje se za smanjenje ili izbjegavanje upotrebe kurkumina u velikim količinama ili se konzultirajte s liječnikom za upotrebu:
1. Trudnice i dojeće žene;
2. mala djeca;
3. Kamenje žuči ili žučna disfunkcija;
4. Pacijenti koji uzimaju antikoagulanse;
5. period fiziologije žene;
6. pacijenti sa dijabetesom;
7. pacijenti sa ezofagealnim refluksom ili drugim stomačnim bolestima;
8. Anemija o nedostatku gvožđa;
9. Pripremite se 2 tjedna prije i nakon operacije;
10. Pacijenti s kamenjem kalcijevog oksalata;
11. osobe sa oslabljenom funkcijom jetre i bubrega;
12. Ne uzimajte ga s drugim lijekovima dok uzimate drogu;
