1. šta je Stevia list ekstrakt?
Stevia je Stevia vrsta rod Stevia, godišnje bilje. Ona je domorodački u Amanbai planinama na granici Paragvaja i Brazila u Južnoj Americi i to je vrijedan šećerni usjev. Uveden je i kultivisan u Kini. Cijela biljka sadrži šećer, a najsladja lišca je najviša. Ona sadrži 14% stevioside, a glicostrana debla je ekvivalent polovini lista. List se može koristiti kao šećer nakon što se suši i lomi.
2. prijava stevioside u industriji hrane
100 posto cista Stevia ekstrakt Ima prirodna netoksična, stabilna fizička i hemijska svojstva i odlične fiziološke osobine, čineći da se generalno koristi u polju hrane. Čisti Stevia barut se može koristiti za tečni i solidno piće, slatkiše i kolače u skladu sa normalnim proizvodnim potrebama. Ovaj proizvod može da se koristi i kao zaslađivač za glićrhizin. Često se koristi u kombinaciji sa natrijum-citom kako bi se poboljšao ukus. Stevioside je veoma stabilan protiv vrućine i svjetlosti u pH rasponu od 3 do 10 i lako je za skladištenje. Stevioside je poznat i kao stevioside, steviosajd, Stevia ekstrakt, snažan slatki podni sastojak sadržan u steviarebaudinanbertoni, je izvaрen iz lišca i rafiniranog. Stevioside je kristal bez boje sa ljupkom 200-300 puta više od sucrosea, sa malim mirisom mentola i malom količinom astrinacije, snažne termalne stabilnosti, nije lako raspadati se.
3.Is Stevia list loše za tebe?
Jerekstrakt organskog SteviaIma prednosti velike ljupkosti, niske kalorije, nemetabolizma u ljudskom tijelu, netoksično, sigurno i pouzdano, i dugi ukus, itd., zemlje širom svijeta aktivno koriste za zamjenu za sucrosea. Kina "standard zdravlja za upotrebu prehrambenih dodataka" (GB2760-86) predviđa da je njena maksimalna upotreba u skladu s "normalnim proizvodnim potrebama." Generalno se koristi u industriji hrane. Stevija je otporna na visoke temperature i ima dobru stabilnost. To nije fermentabi šećer. Nakon jela, to nije samo bezopasno za ljudsko tijelo, već i pogodno za regulaciju šećera u krvi. Vaskularne bolesti, itd. imaju dodatak terapeutski efekat. Stevia ima dobru stabilnost, nije lako biti denatured i pogoršati se kad se doda u hranu, i nema zahtjeva za pH dodatnu hranu, i ona je pohranjena već dugo vremena. Stevia ne učestvuje u telesnim metabolizma nakon ulaska u telesnu Steviju sada koriste mnogi proizvođači hrane, pića i farmaceutskih industrija. To je zdrav, ne zagađivanje, i prirodni je izvor šećera. Sigurnost Stevia odobrila je zajednički ekspert za prehrambene dodatke za Additives (JECFA), Francuske a-SES (nacionalnu hranu za okoliš i radnu higijenu), Australijska uprava za hranu i standarde u Australiji (FSANZ), američka uprava za hranu i drogu (FDA) i Evropska agencija za bezbjednost hrane (EFSA) Ocjenili su da je sigurnost Stevia lista sigurna za opće stanovništvo, uključujući i dijabetičara, djecu i trudne žene , kao i ljudi sa nepoznatim neželjenih efekata ili alergije. Na osnovu sadašnjih rezultata istraživanja u cjelini, nije pronađen da stevioside ima nepovoljan efekat na ljudsko zdravlje.
