Analiza tržišta INNOVA
U poređenju sa 2016. godinom, upotreba dijetetskih vlakana u 2017. godini povećana je za 4,6%. Kao što se može videti iz novih proizvoda koji su globalno pratili 2017. godine, glavna aplikacijska kategorija je pečenje (19%). Od istraživanja o proizvodima hrane i pića iz 2017. godine, glavne komponente dijetetskih vlakana bile su inulin (22%), oligofruktoza (17%) i polidekstroza (12%). Od 2016. do 2017. godine, najistaknutije zdravstveno pozicioniranje je: visoki / izvorni protein (+ 36%), vlakno visokog / izvornog izvora (+ 19%), gluten (+ 11%), niska mast (+ 9%), bez aditiva / konzervansa (+ 7%).
![]{9YDI[OMW3OY~4`OV5X4~Y.png](/Content/upload/2018362520/201808131342351881588.png "] {9YDI [OMW3OY ~ 4`OV5X4 ~ Y.png")
Trend
▲ gore
---------
Globalna oblast analize
---------
+ 4,6% 2017VS 2016
TOP 3 podkategorije
Infant formula / mleko
Žito i energetske šipke
Keksi / kolačići
![)RE)~]83~3BK$J0ZFHJBQIC.png](/Content/upload/2018362520/201808131344426187049.png ") RE) ~] 83 ~ 3BK $ J0ZFHJBQIC.png")
Analiza sirovina
Samo hrana i pića
Inulin
Veličina 2016. godine i prognoziranje tržišta dijetetskih vlakana
