Ekstrakt stevije

Šta je ekstrakt stevije?

Pročišćenoekstrakt stevijenastaje potapanjem lišća biljke kako bi se uklonili slatki spojevi, nazvani steviol glikozidi, koji su 250 do 300 puta slađi od stolnog šećera. Trgovci promoviraju steviju kao „prirodnu“ alternativu umjetnim zaslađivačima poput saharina i aspartama.

Ekstrakt lišća stevijepotiče iz biljke stevije koja potječe iz Južne Amerike. Primarne komponente ekstrahirane iz lista stevije nazivaju se steviol glikozidi. Ekstrakti iz ovih biljaka koriste se u zaslađivačima stevije kako bi pružili slatki ukus bez kalorija u mnogim jelima i pićima.

Našeekstrakt stevijeje vrhunski prah, koncentriran iz praha lišća. Nije organsko. Izgleda je bijele boje, topi se u vodi i oko 300 puta je slađi od šećerne trske. Naš ekstrakt stevije sadrži najmanje 60% Rebaudiozida A, što je najslađi dio biljke stevije, stoga ima vrlo malo gorkog ukusa, koji možete više okusiti u listu stevije.

Steviosideje nova vrsta prirodnog zaslađivača ekstrahiranog iz stevije. Južna Amerika steviju koristi kao travu i zamjenu šećera već stotinama godina. Prema podacima međunarodne industrije zaslađivača, steviozid se široko koristi u proizvodnji hrane, pića i začina u Aziji, Sjevernoj Americi, Južnoj Americi i zemljama Evropske unije. Kina je vodeći svjetski proizvođač stevije GG, kao i proizvođač i izvoznik steviozida.

Slatkoća je 250-450 puta veća od slatkoće saharoze, a kalorijska vrijednost je samo 1/300 saharoze. Pogodno je zaslađivač za pacijente sa dijabetesom i pretilošću.

Osnovne informacije:

Prednosti ekstrakta stevije:

Stevija se često smatra sigurnom i zdravom zamjenom šećera koja može zasladiti hranu bez negativnih učinaka na zdravlje povezanih s rafiniranim šećerom. Takođe se povezuje s nekoliko impresivnih zdravstvenih blagodati, poput smanjenog unosa kalorija, nivoa šećera u krvi i rizika od nastanka šupljina.

Undersun'sSteviaEkstrakt

Konkurentska prednost:

Koristimo odabranu sirovinu kako bismo jamčili kvalitetu naših proizvoda, certificiranih sa Halal, Kosher i Organic. Besplatni uzorak možete dobiti za vaš test!

Standard kvaliteta:

Prilagođeno QB standardima.

Specifikacija:

60%~98%

Aktivni sastojci:

Stevioside

Karakteri:

Ekstrakt stevije mogao bi se rastvoriti u vodi i etanolu, ako se pomiješa sa saharozom, fruktozom, glukozom, maltozom itd., Ne samo da je slatkoća steviozida čistija, već slatkoća može imati sinergijski učinak. Steviol glikozidi otporni su na toplinu i svjetlost, vrlo su stabilni u rasponu pH od 3 do 10 i jednostavni za čuvanje. Stabilnost rješenja je dobra. U opsegu pH općih napitaka i hrane, toplotna obrada je i dalje vrlo stabilna. Stevia glikozidi uskladišteni u rastvorima organskih kiselina koji sadrže saharozu nisu se puno mijenjali pola godine; ne razlažu se u kiselinsko-baznim medijima kako bi se spriječilo vrenje, promjena boje i taloženje.

Dijagram toka proizvodnog procesa:

Formulacijsko rješenje:

Steviozid se dodaje hrani, pićima ili farmaceutskim proizvodima kao aromatični pojačivač okusa; napravite tvrde bombone zajedno s laktozom, maltoznim sirupom, fruktozom, sorbitolom, maltitolom i laktulozom; pravite praškove za torte zajedno sa sorbitolom, glicinom, alaninom itd., a može se koristiti i u čvrstim pićima, zdravstvenim pićima, likerima i kafi.

Pakovanje&pojačalo; Skladištenje:
Pakiranje: 25 kg / bubanj od vlakana, dvostruka plastična vrećica iznutra.

1 kg / vrećica, vrećica od aluminijumske folije, vakuumsko pakiranje

Ili prilagođeno.

Skladištenje: Čuvati od jakog svjetla i vrućine.
Rok upotrebe: 24 mjeseca za puder